Weekend de Relaxation, de Cuisine et de Découverte des feuilles comestibles des 11 et 12 juin 2016

La Relaxation, la Table ronde sur les feuilles de cuisine
et l’atelier cuisine d
es 11 et 12 juin 2016

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Les moments de détente d’Eric

Installer en soi un lâcher prise mental et corporel par la pratique de gestes simples, ludiques, doux, variés, accessibles à tous et empruntés à différentes techniques centrées sur la détente du corps et de l’esprit…P1100938
Eric Cusimano vous aidera à découvrir ou redécouvrir votre souffle, à retrouver votre équilibre et à prendre conscience de votre corps.
Professeur de Yoga nidra et Relaxologue diplômé dans plusieurs disciplines, il vous fera ainsi profiter de ses 19 années d’expérience et vous proposera plusieurs thèmes.
A la découverte de sa respiration : se réapproprier et maitriser son souffle ; la respiration de l’endormissement.
La détente par la musicothérapie avec le tambour chamanique, le tubalophone, les bols chantants, les carillons, le bâton de pluie ou le tambour d’océan.
Le lâcher prise par les états modifiés de conscience et leurs voyages intérieurs.
La méditation et l’endormissement du Yoga Nidra.
La prise de conscience de soi et de sa corporalité avec l’Eutonie.

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La table ronde de Marie

Marie Nowakowski, naturopraticienne diplômée AEMN (Académie Européenne de Médecines Naturelles) vous proposera lors de sa table ronde les feuilles de printemps, « ces feuilles qui nous veulent du bien ».

Elle vous présentera alors les vertus des feuilles qui poussent près de chez vous à mettre dans votre assiette au quotidien ; en queP1110475lle quantité les consommer, sous quelle forme, quelles précautions prendre et comment choisir en fonction de notre terrain les végétaux qui nous conviennent.

Comme toujours, elle viendra mettre « son grain de sel » dans l’atelier de Frédé où elle répondra aux questions particulières que les ingrédients utilisés dans l’atelier Cuisine.

 Ce sera aussi l’occasion de découvrir les plantes de culture biologique qui sont cultivées sur le site d’Ecolonie

…Et en soirée un petit atelier détente coloriage facultatif proposé par Marie. Vous réaliserez une petite œuvre sur le thème des feuilles du printemps à rapporter chez-vous pour penser plus souvent à cuisiner du vert…

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La cuisine de Frédérique

Prendre le temps de découvrir une autre façon de cuisiner grâce aux conseils avisés de Frédérique, cuisinière de renom sur Nancy, et préparer ensemble le repas du soir exclusivement végétarien et dont le thème tournera autour des feuilles comestibles comme l’épinard, le cerfeuil, la bette, la tétragone….DSC_1743
Ces moments de cuisine découverte seront l’occasion d’utiliser essentiellement des produits de saison issus de l’agriculture biologique, principalement cultivés sur place.
En complément des conseils de Marie sur les feuilles qui nous éveilleront au retour des beaux jours .

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